Salmon benar-benar suguhan, tetapi dengan sedikit perencanaan, menurut saya salmon dapat dinikmati kapan saja sepanjang tahun! Potongan salmon yang enak tersedia segar dan/atau beku di mana-mana akhir-akhir ini, menjadikan resep Salmon Panggang ini enak untuk disimpan di saku belakang Anda, terutama selama Musim Panas.
Ketika saya mengandung putri saya, satu-satunya hal yang saya dambakan selain buah-buahan asam atau sayuran renyah adalah salmon! Tubuh saya pasti tertarik pada sesuatu karena resep Salmon Panggang ini cocok dengan perasan lemon panggang asam dan sayuran apa pun! Saya menemukan banyak salmon hasil tangkapan liar di Walmart untuk resep ini, menjadikannya hemat biaya dan juga lezat.
Inilah yang Anda perlukan untuk membuat salmon panggang:
- Ikan salmon: Saya menemukan salmon Atlantik segar yang sedang dijual, jadi itulah yang saya gunakan. Saya sering menemukan salmon beku lebih murah – cukup dicairkan sebelum digunakan.
- Lemon: Menambah kesegaran dan sedikit rasa asam.
- Minyak sayur: Membantu memanggang salmon tanpa lengket.
- Garam dan merica: Meningkatkan rasa alami ikan.
Apa Lagi yang Dapat Saya Tambahkan?
Saya menyimpan hal-hal mendasar untuk resep salmon panggang ini, tetapi mudah untuk membumbuinya dengan campuran bumbu favorit Anda, seperti:
Saran Penyajian
Saya suka salmon panggang yang disajikan dengan nasi, tumis asparagus, irisan lemon panggang segar, dan sesendok Saus Tzaziki kami!
Salmon Panggang
Salmon panggang sangat sederhana dan lezat– cocok untuk musim panas ketika mungkin Anda mencoba makan sedikit lebih ringan.
Cegah layar Anda menjadi gelap
- 2 6 ons. bagian-bagian salmon Atlantik tanpa kulit ($8,61)
- 1 lemon, diiris menjadi dua ($0,50)
- 1 sdm minyak sayur ($0,04)
- 1 sdt garam laut ($0,02)
- 1/2 sdt lada hitam yang baru dipecah ($0,10)
-
Panaskan panggangan dengan suhu tinggi, 450-500°F. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan minyak sayur, 1 sdt garam laut, dan 1 sdt lada hitam.
-
Olesi bagian lemon dan salmon di semua sisi dengan minyak dan bumbui dengan garam dan merica
-
Panggang salmon (bagian kulit menghadap ke bawah) dan lemon (bagian potongan menghadap ke bawah) untuk dipanggang dan dipanggang selama 6 menit.
-
Balik lemon dan salmon, lalu panggang selama 4 menit atau hingga suhu internal mencapai sekitar 135°F. Keluarkan dari panggangan dan diamkan salmon selama beberapa menit, hingga matang dan mencapai suhu internal sempurna 145°F.
Lihat cara kami menghitung biaya resep di sini.
Porsi: 4onsKalori: 208kkalKarbohidrat: 2GProtein: 23GGemuk: 12GSodium: 826mgSerat: 1G
Baca penafian nutrisi lengkap kami di sini.
cara membuat Salmon Panggang – foto langkah demi langkah
Panaskan panggangan dengan suhu tinggi, 450-500°F. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm minyak sayur, 1 sdt garam laut, dan 1/2 sdt lada hitam.
Sikat bagian dari 1 lemon dan 2 6-oz. fillet salmon di semua sisi dengan minyak dan bumbui dengan garam dan merica.
Panggang salmon (bagian kulit menghadap ke bawah) dan lemon (bagian potongan menghadap ke bawah) untuk dipanggang dan dipanggang selama 6 menit.
Balik lemon dan salmon, lalu panggang selama 4 menit atau hingga suhu internal mencapai sekitar 135°F. Keluarkan dari panggangan dan diamkan salmon selama beberapa menit, hingga matang dan mencapai suhu internal sempurna 145°F.
Keluarkan panggangan untuk makan malam hari kerja yang mudah ini!