Ketika ayah saya datang mengunjungi kami di Tennessee, saya tahu saya harus siap dengan menu yang dapat memuaskan pemakan paling pemilih di dunia—dia! Di sinilah resep Salad Ayam Tradisional ini berguna. Salad ini lembut dan asam, dan ayam yang dipotong-potong dengan lembut memberikan tekstur terbaik. Ayah saya yang sangat pemilih juga makan dengan matanya, dan salad yang cantik ini tidak mengecewakan. Salad ini juga merupakan cara yang bagus untuk memasukkan beberapa buah dan sayuran sehat untuk orang-orang terkasih yang lebih suka daging untuk setiap kali makan.
Apa itu Salad Ayam?
Di dunia salad, kita tentu tidak kekurangan variasi. Dan meskipun saya suka salad pasta atau salad barley yang lezat, ada sesuatu tentang salad ayam klasik yang sangat cocok. Ayam yang lembut dilumuri saus mayones dan dicampur dengan anggur merah yang segar, seledri renyah, bawang merah, dan kenari cincang. Saya tidak dapat memikirkan satu acara baby shower, potluck, atau piknik yang belum punya semangkuk salad ayam di meja. Dan sangat mudah dibuat! Tidak perlu konter makanan, tidak perlu antri, dan tidak perlu biaya mahal—hanya bahan-bahan sederhana dan beberapa menit di dapur yang dibutuhkan untuk membuat makanan favorit keluarga ini.
Inilah yang Anda perlukan untuk membuat resep salad ayam terbaik pernah:
- Ayam Panggang: Ini adalah cara pintas dapur yang saya senangi! Ayam panggang suwir mengurangi waktu persiapan dan menambah banyak rasa. Anda juga bisa membuat ayam panggang sendiri atau menggunakan sisa ayam dari makanan sebelumnya. Anda membutuhkan sekitar 4 cangkir ayam suwir.
- Anggur merah: Jika Anda belum pernah mencoba salad ayam dengan anggur, Anda ketinggalan! Anggur merah tanpa biji menambahkan rasa manis yang luar biasa dan sangat kontras dengan ayam gurih.
- Seledri: Sayuran yang paling renyah! Menambah tekstur dan rasa segar pada salad.
- Bawang merah: Menambahkan sedikit rasa tajam dan sedikit rasa bawang.
- Kacang kenari: Saya lebih suka kenari cincang, tetapi Anda juga dapat menggunakan irisan almond atau pecan agar sedikit renyah.
- Mayones: Memberikan tekstur lembut khas pada salad ayam tradisional ini.
- Cuka putih: Memotong mayones dan menambahkan elemen asam.
- Garam dan merica: Ayam panggang sudah dibumbui, tetapi sedikit garam dan merica membantu menyatukan semuanya.
Apa Lagi yang Dapat Saya Tambahkan?
Resep salad ayam ini adalah hidangan yang sempurna untuk 'membersihkan kulkas'. Tambahkan beberapa apel dan cranberry kering untuk mendapatkan salad Waldorf yang lezat, atau campurkan dengan tomat ceri yang dibelah dua dan alpukat untuk kesegaran ekstra. Bahan-bahan lain yang cocok untuk salad ayam tradisional termasuk telur rebus, bacon, paprika potong dadu, dan pasta yang dimasak. Pada dasarnya, jika ada di kulkas Anda dan Anda pikir rasanya akan enak untuk salad ini, masukkan saja!
Apa yang Disajikan dengan Salad Ayam?
Yang menyenangkan dari salad ini adalah salad ini dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk. Berikut ini beberapa cara saya dan keluarga menikmatinya:
Petunjuk Penyimpanan
Lamanya resep salad ayam tradisional ini akan bertahan sangat bergantung pada kesegaran bahan-bahan yang digunakan. Ayam yang dimasak dapat bertahan selama 3-4 hari di lemari es. Jika Anda membuat salad ini pada hari yang sama saat Anda membeli ayam panggang, salad ini akan bertahan setidaknya selama 3 hari jika didinginkan dan disimpan dalam wadah kedap udara. Ingatlah hal ini jika Anda membuatnya terlebih dahulu untuk pesta atau persiapan makan untuk minggu ini.
Salad Ayam (Tradisional)
Salad Ayam Tradisional ini lembut, asam, dan penuh dengan potongan ayam yang lembut. Rasanya seperti menikmati makanan dari konter makanan di rumah!
Cegah layar Anda menjadi gelap
- 1 ayam panggang, sekitar 4 cangkir daging ($5,97)
- 1 cangkir anggur merah tanpa biji, dibelah empat ($1,69)
- 1 cangkir bawang merah, potong dadu Rp 0,61 juta
- 1 cangkir seledri, potong dadu Rp 0,62 juta
- ¼ cangkir Walnut cincang ($1,18)
- ¾ cangkir mayones ($0,84)
- 1 sdm cuka putih Rp 0,02 juta
- 1 sdt garam Rp 0,04 juta
- 1 sdt lada hitam yang baru digiling Rp 0,15
-
Buang semua daging putih dan daging gelap dari satu ayam panggang. Ini akan menghasilkan sekitar 4 cangkir daging. Suwir-suwir daging dengan 2 garpu dan sisihkan.
-
Kumpulkan anggur yang dibelah empat, bawang merah potong dadu, seledri potong dadu, dan kenari cincang.
-
Dalam mangkuk kecil, tambahkan mayones, cuka putih, garam dan merica.
-
Kocok semua bahan saus hingga tercampur.
-
Tuangkan bahan saus ke atas daging ayam suwir, anggur, seledri, dan kenari.
-
Aduk semua bahan hingga merata. Nikmati di atas roti lapis atau di atas daun selada untuk salad yang mengenyangkan.
Lihat cara kami menghitung biaya resep di sini.
Porsi: 1cangkirKalori: 328kkalKarbohidrat: 6GProteinnya: 22GGemuk: 24GSodium: 696mgSerat: 1G
Baca penafian nutrisi lengkap kami di sini.
cara membuat Salad Ayam Tradisional – foto langkah demi langkah
Potong satu ekor ayam panggang untuk membuang semua daging putih dan hitamnya – ini akan menghasilkan sekitar 4 cangkir daging. Dengan menggunakan dua garpu, suwir-suwir ayam menjadi potongan-potongan kecil dan sisihkan untuk saat ini.
Kumpulkan 1 cangkir anggur merah tanpa biji yang dibelah empat, 1 cangkir bawang merah potong dadu, 1 cangkir seledri potong dadu, dan ¼ cangkir kenari cincang.
Tambahkan ¾ cangkir mayones, 1 sdm cuka putih, 1 sdt garam, dan 1 sdt lada hitam bubuk ke dalam mangkuk kecil.
Aduk bahan saus hingga tercampur rata.
Tambahkan 4 cangkir daging ayam suwir, 1 cangkir anggur merah yang dibelah empat, 1 cangkir seledri yang dipotong dadu, dan ¼ cangkir kenari cincang ke dalam mangkuk lalu tuangkan di atas saus salad ayam.
Aduk semua bahan hingga semua bahan terlumuri saus secara merata. Sajikan salad ayam di atas sayuran hijau, di atas roti lapis, atau dengan cara apa pun yang Anda suka!
Salad ayam tradisional ini adalah cara tercepat dan termudah untuk memuaskan keinginan Anda terhadap salad ayam bergaya deli klasik!