Roti panggang alpukat sedang populer beberapa tahun yang lalu, tapi saya punya kabar baik…makanan mudah 5-10 menit ini tidak pernah ketinggalan zaman. Ini hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana, tetapi Anda selalu dapat membumbuinya dengan topping tambahan untuk menjadikannya makanan yang sangat mengenyangkan. Hari ini saya membagikan resep dasar roti bakar alpukat favorit saya beserta tips bermanfaat dan 3 variasi resep mudah. Cepat dan mudah sehingga sempurna untuk menyiapkan sarapan, makan siang, atau camilan tengah hari. Dan bagi Anda yang ahli dalam roti panggang alpukat, seperti rekan saya Jess, saya yakin Anda juga memiliki beberapa kombinasi favorit. Ingin berbagi? Mari bertemu di kolom komentar!😉
Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana untuk membuat roti panggang alpukat klasik. Inilah yang saya gunakan:
- Alpukat: Alpukat adalah salah satu bahan utama, jadi sebaiknya pilihlah dengan bijak. Carilah alpukat yang terasa sedikit empuk saat diperas, namun tidak lembek.
- Roti: Anda pasti ingin memilih roti yang berkualitas baik dan kokoh. Saya suka menggunakan penghuni pertama atau roti gandum utuh.
- Bawang putih: Mengoleskan sedikit bawang putih segar di atas roti panggang selagi masih hangat akan menambah rasa yang luar biasa.
- Lemon: Perasan kecil jus lemon segar menambah kecerahan dan mencegah alpukat menjadi coklat.
- Garam lada: Jangan lewatkan garam! Sedikit garam dan merica akan meningkatkan rasa krim alpukat. Garam dan lemak adalah kombinasi ajaib!
- Serpihan cabai merah (opsional): Ini opsional, tetapi ini menambah rasa pedas dan sedikit panas ekstra pada roti panggang alpukat.
- Pilih roti Anda dengan bijak: Gunakan roti berkualitas baik dan kokoh sebagai dasar roti panggang alpukat Anda seperti roti penghuni pertama, multigrain, atau gandum utuh. Roti panggang yang kokoh mengandung alpukat tumbuk dan topping tambahan apa pun jauh lebih baik daripada roti sandwich putih lembut.
- Memilih alpukat yang sempurna: Saat memetik alpukat, carilah kulit yang berwarna kehitaman dan berwarna hijau tua, yang menandakan alpukat sudah matang. Tekan juga alpukat dengan lembut menggunakan jari Anda, dagingnya akan sedikit tertekan. Jika lembek, waktunya telah berlalu.
- Jangan lewatkan ekstra! Ya, menggosok roti panggang Anda dengan siung bawang putih segar mungkin tampak seperti langkah yang tidak perlu, tetapi hal ini menambah begitu banyak rasa dan melengkapi hidangan sederhana ini dengan sempurna. Perasan kecil jus lemon juga memberikan kecerahan yang tepat dan sedikit garam membuat semua rasa menonjol!
Ide Teratas
Ada banyak cara menyenangkan untuk menikmati roti panggang alpukat Anda! Selain variasi resep yang tercantum pada foto langkah demi langkah di bawah ini, berikut beberapa bahan dan ide topping lainnya yang bisa Anda coba:
Roti panggang rasa alpukat
Resep roti panggang alpukat klasik dengan 3 variasi mudah. Sempurna untuk sarapan cepat, makan siang, atau camilan tengah hari!
Cegah layar Anda menjadi gelap
- 2 irisan roti kokoh ($1,00)
- 1 siung bawang putih, kupas ($0,08)
- 1 alpukat sedang ($1,33)
- 1 sdt jus lemon segar ($0,14)
- 1/8 sdt garam ($0,02)
- 1/8 sdt lada hitam yang baru dipecah ($0,02)
- sejumput serpihan cabai merah ($0,02)
-
Potong 2 potong roti kokoh. Panggang roti di pemanggang roti atau wajan di atas kompor hingga berwarna cokelat keemasan.
-
Gosokkan siung bawang putih yang sudah dikupas di atas roti panggang hangat, pastikan menutupi seluruh permukaannya.
-
Selanjutnya, belah dua buah alpukat dan buang bijinya. Ambil daging alpukat dari kedua bagiannya dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan sedikit perasan jus lemon segar (sekitar 1 sdt), garam dan merica ke dalam mangkuk, lalu haluskan alpukat dengan garpu. Saya sarankan membiarkannya sedikit tebal.
-
Bagi campuran alpukat dan oleskan di atas setiap irisan roti panggang. Taburi dengan sejumput serpihan cabai merah dan sedikit garam laut (opsional).
Lihat cara kami menghitung biaya resep di sini.
Porsi: 1mengirisKalori: 338kkalKarbohidrat: 43GProtein: 9GGemuk: 16GSodium: 539mgSerat: 8G
Baca penafian nutrisi lengkap kami di sini.
Cara Membuat Roti Bakar Alpukat – Foto Langkah demi Langkah
Potong 2 potong roti kokoh. Panggang roti di pemanggang roti atau di atas kompor hingga berwarna cokelat keemasan.
Gosokkan 1 siung bawang putih yang sudah dikupas di atas roti panggang hangat, pastikan menutupi seluruh permukaannya.
Selanjutnya, belah 1 buah alpukat dan buang bijinya. Keluarkan daging alpukat dari kedua bagiannya dan letakkan dalam mangkuk sedang. Tambahkan sedikit perasan jus lemon (sekitar 1 sdt), 1/8 sdt garam, dan 1/8 sdt lada hitam segar ke dalam mangkuk dan haluskan alpukat dengan garpu. Saya sarankan membiarkannya sedikit kental saja, tetapi Anda tentu bisa menumbuknya hingga benar-benar halus. Terserah kamu!
Bagi campuran alpukat dan oleskan di atas setiap irisan roti panggang. Taburi dengan sejumput serpihan cabai merah dan sedikit garam laut (opsional). Nikmati apa adanya atau coba salah satu variasi resep yang tercantum di bawah ini.😉
Variasi Resep 1: Jika Anda menyukai tomat yang berair dan matang, maka variasi ini cocok untuk Anda! Taburi roti panggang alpukat Anda dengan dua potong tomat, sedikit balsamic glasir, dan lada hitam segar. Kombinasi ini sangat cocok untuk musim panas saat tomat sedang berada di puncak musimnya. Begitu lezat!
Variasi Resep 2: Cara favorit saya menikmati roti bakar alpukat adalah dengan menambahkan telur orak-arik, telur goreng, atau telur rebus di atasnya. Anda bahkan dapat melangkah lebih jauh dan menambahkan sedikit cabai renyah di atasnya juga!
Variasi Resep 3: Dan untuk semua pecinta keju cottage di luar sana, cobalah taburkan roti kering kental Anda dengan satu atau dua sendok kecil keju cottage dadih, 1/2 irisan alpukat, garam, lada hitam segar, dan perasan segar. jus lemon. Menikmati!