Dutch Oven dari tanah liat murni adalah peralatan masak yang bagus dan sangat berguna. Terdiri dari panci masak dengan penutup – keduanya terbuat dari tanah liat primer tanpa glasir (atau tanah liat murni). Ini cukup populer mungkin karena serbaguna dan bisa memasak berbagai macam masakan. Yuk cari tahu kelebihan dan kekurangan peralatan masak unik sehat yang sedang populer ini:
Kelebihan:
1. 100% Bahan Baku Tidak Beracun – Teruji & Bersertifikat
Bahan baku yang digunakan adalah tanah liat murni – bahan alami yang telah diuji kontaminan kimia dan logam seperti Timbal, Kadmium, dan Arsen – yang banyak ditemukan pada peralatan masak konvensional meskipun dalam jumlah kecil. Namun peralatan masak ini bebas dari logam dan bahan kimia – ini adalah awal yang baik terutama karena peralatan ini dipasarkan sebagai produk yang menyehatkan. Tidak ada bahan kimia atau glasir yang digunakan dalam bahan mentah atau untuk penyelesaian akhir produk. Tak perlu dikatakan lagi, tanah liat alami ini, jika tidak ada yang ditambahkan atau dikurangi, bersifat inert atau non-reaktif.
2. Multifungsi & Serbaguna
Dutch Oven dari logam dan keramik tidak multifungsi tapi untungnya yang ini multifungsi. Anda bisa menggunakannya di dalam oven atau di atas kompor. Ini mungkin peralatan masak paling serbaguna di dapur – seseorang dapat memasak berbagai hidangan di dalamnya seperti sup, semur, nasi, dan hidangan casserole lainnya. Cukup nyaman untuk memiliki satu peralatan masak dengan banyak kegunaan.
3. Panas Inframerah Jauh yang Ramah Makanan
Meskipun logam dan keramik memancarkan panas yang menyengat yang menghancurkan nutrisi halus seperti karbohidrat kompleks, fitonutrien, dan nutrisi yang larut dalam air, Dutch Oven yang terbuat dari tanah liat murni sangat kontras. Panas inframerah jauh yang unik dari dindingnya menembus jauh ke dalam setiap biji-bijian dan memasaknya hingga matang bahkan dengan api sedang DAN tanpa merusak nutrisi. Hal ini tidak hanya menjaga nutrisi tetap utuh tetapi juga menghemat energi. Semua resep favorit Anda akan dimasak dalam waktu yang hampir sama seperti pada peralatan masak lainnya, tetapi akan jauh lebih bergizi.
Selain itu, semua panas disimpan di dalam panci — syukurlah karena jari-jari Anda tidak akan gosong meskipun Anda tidak sengaja menyentuh panci saat memasak.
4. Manajemen Uap yang Sangat Baik
Kebanyakan peralatan masak konvensional membiarkan uap keluar selama memasak. Namun peralatan masak ini menangani uap dengan sangat cerdas. Uap keluar dari makanan dan mengembun di permukaan bagian dalam tutupnya (yang lebih dingin dari bagian panci lainnya) dan jatuh kembali ke dalam makanan. Sungguh cara yang bagus untuk menyimpan semua nutrisi penting yang larut dalam air!
5. Retensi Panas Lebih Baik
Panci tanah liat murni merupakan penahan panas yang baik sehingga makanan tetap hangat dalam waktu lama setelah selesai dimasak. Tidak perlu memanaskan kembali makanan setiap kali Anda harus menyajikannya. Ini merupakan keuntungan besar terutama di musim dingin ketika makanan cenderung cepat dingin.
6. Makanannya Rasanya Enak! Jauh Lebih Baik daripada di Logam
Dengan semua fitur yang ditawarkan oleh masakan dari tanah liat murni — tidak ada racun, panas lembut, banyak nutrisi, permukaan panci semi-berpori yang memungkinkan oksigen melewatinya saat memasak atau semua ini – makanan terasa jauh lebih enak saat dimasak. dimasak di tanah liat murni. Orang-orang yang terbiasa memasak dari tanah liat murni bahkan tidak ingin menyajikannya dengan bahan lain – inilah betapa mereka menyukai pengalaman memasak dari tanah liat murni!
Kontra:
Rentan
Hanya ada satu – peralatan masak dari tanah liat murni dapat pecah jika tidak ditangani dengan hati-hati. Namun karena desainnya yang serbaguna, tingkat kerusakannya sangat rendah.
Jika menggunakan peralatan masak dengan sedikit hati-hati bukanlah masalah besar bagi Anda, maka peralatan masak ini adalah pilihan terbaik yang Anda miliki untuk masakan yang benar-benar sehat. Kemampuannya untuk memasak makanan sehat yang tidak beracun, kaya nutrisi, dan lezat menjadikannya panci masak yang ideal untuk dapur Anda.