Ketika Dawn Gunn kehilangan 11 setengah stone — lebih dari separuh berat tubuhnya — ia berjanji kepada dirinya sendiri bahwa ia tidak akan menambah beratnya lagi.
“Saya sudah berusaha keras untuk menurunkan berat badan,” jelasnya.
Kemudian hidup menjadi penghalang. Setelah melahirkan anak keduanya, Dawn kelebihan berat badan empat stone dari berat idealnya.
Itu bukan kekambuhan total. Berat badannya belum kembali ke 22 stone seperti saat berusia 18 tahun, sebelum memulai perjalanan penurunan berat badannya yang luar biasa.
Namun bagi Dawn, seorang ibu yang terus terang dan bertekad dari Thurso, itu bukanlah intinya. Ia bertekad untuk menepati janji itu, jadi ia kembali bekerja mengurangi kalori.
Namun kali ini ada sesuatu yang berbeda.
“Demi cinta maupun uang, saya tidak bisa menurunkan berat badan,” katanya. Apa yang berhasil terakhir kali tidak berhasil kali ini.
“Saya sudah kehabisan akal.”
Mengapa begitu sulit menjaga berat badan?
Ini adalah statistik yang menyedihkan, namun sekitar 80-85% orang yang kehilangan berat badan dalam jumlah besar kembali mengalaminya lagi.
Dawn tahu ini lebih baik daripada kebanyakan orang — saudara perempuannya dan ibunya kehilangan berat badan pada waktu yang sama, tetapi kini berat badannya bertambah lagi.
Jadi, ketika dia berhasil menurunkan berat badannya secara luar biasa, dia tahu dia harus berjuang untuk mempertahankannya.
Dia melakukan ini dengan berpegang teguh pada aturan yang sama yang telah menurunkan berat badannya sejak awal.
Dia membuang apa yang disebutnya pilihan makanan “buruk” berupa keripik dan coklat, dan kecenderungannya untuk makan sepanjang hari.
“Saya bukan orang yang makan dalam porsi besar,” katanya. “Saya cenderung mengunyah makanan, tetapi jelas bukan selada yang saya makan.”
Beralih dari 'Pringle lajang' menjadi pasangan yang bahagia
Dawn membutuhkan waktu enam tahun untuk menghilangkan berat badan sebanyak 11 setengah stone, dimulai saat ia berusia 18 tahun dan berakhir saat ia berusia 24 tahun.
Pada waktu itu, ia pindah dari daerah asalnya Orkney ke Thurso.
Momen-momen penting lainnya dalam hidupnya terjadi. Ia juga tidak lagi menjadi “Pringle lajang”, seperti yang ia katakan — ia bertemu Tony di tengah perjalanan penurunan berat badannya dan menikahinya pada tahun 2018.
Mencapai targetnya adalah hal yang “luar biasa,” katanya. Dan, karena ia mematuhi aturannya, berat badannya tetap turun.
Ia mengalami kenaikan berat badan saat melahirkan anak pertamanya — putrinya — tetapi berhasil menurunkan berat badannya dengan cukup mudah. Saat itu, dietnya bukan lagi sekadar diet; itu hanya cara hidupnya.
Masalah mulai muncul saat dia melahirkan putranya lima tahun kemudian.
“Saya tidak tahu apakah karena usia saya, sehingga saya menjadi lebih tua,” katanya tentang waktu itu.
Dia mengaku tidak menjalankan dietnya 100% karena dia harus mengurus dua orang anak dan berusaha menjalani hidupnya.
Tetapi apa pun alasannya, hasilnya jelas.
“Saya tidak bisa melepaskannya,” katanya.
Guru diet dan olahraga yang mengubah penurunan berat badan Dawn
Inilah saatnya Katy Sutherland masuk.
Katy adalah konsultan untuk The 1:1 Diet, rencana nutrisi pribadi yang sebelumnya dikenal sebagai Cambridge Diet.
Wanita berusia 33 tahun asal Dingwall ini punya kisah tersendiri tentang penurunan berat badannya. Ia berhasil menurunkan berat badan sebanyak 18 kg dalam tiga bulan dengan Diet 1:1 setelah kematian ibunya yang membuatnya mengonsumsi makanan yang menenangkan.
Dia sekarang membantu orang lain mencapai tujuan penurunan berat badan mereka, baik secara langsung atau melalui WhatsApp dan Zoom. Begitulah cara Dawn menemukannya ketika November lalu dia melakukan pencarian daring untuk mencari dukungan.
Keterlibatan Katy segera membalikkan keadaan.
“Dia agak bingung,” jelas Katy, yang menganggap tugasnya adalah membuat Dawn ingat bahwa dia bisa menjadi prioritas.
“Tentu saja, saat Anda punya bayi, pada awalnya Anda tidak bisa menjadikan diri Anda sebagai prioritas. Namun, pada akhirnya akan tiba saatnya Anda juga berhak untuk bahagia.”
Bagaimana Dawn menggabungkan diet dan olahraga untuk mulai menurunkan berat badan
Katy bukan hanya seseorang yang bisa diajak bicara Dawn setiap hari untuk menjaga motivasinya. Ia juga mengubah kebiasaan ibu Thurso itu, mendorongnya untuk pertama kalinya dalam beberapa tahun untuk pergi ke pusat kebugaran.
Dawn adalah pemain netball yang berbakat saat dia masih muda, tetapi cedera lutut parah (ACL yang pecah) telah membuatnya menjauh dari olahraga sejak saat itu.
Dengan dukungan Katy, Dawn mulai berlari di treadmill di pusat kebugaran setempat (yang lebih baik untuk lututnya).
Dia juga memulai latihan beban, sesuatu yang telah mengubah hidupnya.
“Saya senang sekali,” katanya. “Saya tidak pernah lemah, tetapi ketika saya menurunkan berat badan sebelumnya, saya tidak terlalu fokus pada latihan kekuatan, dan Anda bisa melihatnya. Ada banyak kulit dan tulang yang terlibat.
“Namun sekarang, seperti yang saya lihat, saya merasa lebih baik dengan diri saya sendiri. Saya merasa lebih kuat. Saya merasa lebih sehat.”
Dawn menyebutnya sebagai “cara yang tepat” untuk menurunkan berat badan. Dietnya tidak rendah kalori — ia membutuhkan bahan bakar untuk memberi tenaga pada latihan di pusat kebugaran tiga kali seminggu dan membangun massa otot.
Namun, makanan tersebut seimbang untuk membuatnya merasa kenyang, dan cukup defisit kalori untuk mengurangi berat badannya yang berlebih (lihat di bawah ini untuk mengetahui apa yang biasanya dimakan Dawn dalam sehari).
Sementara itu, dia telah mengembangkan otot bisep yang sebenarnya, yang dia gunakan dengan baik di rumah.
“Saya memberikan hadiah berupa kuda kepada suami saya malam itu,” katanya sambil tertawa. “Saya merasa cukup senang dengan hal itu.”
Dawn menargetkan tujuan baru yang tidak hanya tentang penurunan berat badan
Dawn masih harus kehilangan dua stone untuk mencapai targetnya, tetapi dia yakin dia akan berhasil — dengan bantuan Katy, tentu saja.
Ditambah lagi, berkat pola latihannya, ia menemukan tujuan baru yang tidak sekadar berpusat pada angka pada timbangan.
Hal-hal seperti mengurangi waktu tempuh 5 km di treadmill menjadi di bawah 28 menit, atau menghabiskan waktu berkualitas di pusat kebugaran, jauh dari kehidupan keluarga.
“Ini sesuatu untukku,” katanya. “Ini bukan tentang anak-anakku, ini tentang waktuku.”
Dan dia tahu bahwa bahkan setelah menurunkan berat badannya sebanyak dua stone, dia harus terus makan dengan bijaksana dan berolahraga selama sisa hidupnya.
Orang-orang, katanya, terkadang lupa akan hal itu.
“Bukan begitu cara hidup bekerja. Saya khawatir,” lanjut Dawn. “Tidak ada gunanya melakukan semua kerja keras untuk menurunkan berat badan hanya untuk menambah berat badan lagi.”
Pola makan dan olahraga harian Dawn
Saya biasanya punya dua [1:1 Diet] produk sehari-hari [says Dawn]Shake ini sudah dibuat sebelumnya – yang sebenarnya sangat lezat – dan kemudian saya akan memiliki meal bar, yang seperti Oreo bar yang kenyal dan penuh dengan vitamin dan mineral.
Lalu saya juga makan sebungkus keripik panggang — dipanggang, bukan digoreng — dan biasanya saya makan camilan sekitar pukul tiga sore dengan secangkir teh.
Ini teh biasa di malam hari jadi saya makan lasagna malam itu dengan selada dan tomat atau Anda bisa makan ayam dengan saus dan nasi. Saya tidak mengurangi karbohidrat — saya tidak menghitung semuanya. Selama saya punya cukup protein dan karbohidrat untuk bertahan, itu yang terpenting.
Saya suka telur jadi saya sering makan telur dan roti panggang atau telur rebus dan roti panggang.
Saya berlatih di pagi hari, jadi saya bangun untuk sesi yang dimulai pukul 6:15 pagi. Lokasinya di Thurso, jadi saya perlu berkendara selama 15 menit.
Aku tidak tahu apakah aku akan menyebut diriku seorang pecandu pusat kebugaran, tetapi jika aku tidak mendapatkan tiga sesi kebugaran dalam seminggu maka ada sesuatu yang mengganjal di pikiranku.
Dawn mendokumentasikan perjalanan penurunan berat badannya di Instagram, di sini.