Jika Anda mencari resep daging babi yang sederhana namun beraroma, Daging Babi Penggorengan Udara ini adalah jawabannya! Dilapisi campuran bumbu manis dan gurih serta dimasak hingga renyah sempurna, resep daging babi penggorengan udara ini jauh berbeda dengan daging kasar yang mungkin pernah Anda alami sebelumnya. Kami menyerbu dapur untuk yang satu ini, menggunakan bahan pokok yang benar-benar kaya rasa tanpa banyak biaya tambahan. Dengan resep makan malam yang mudah ini, Anda akan mendapatkan daging babi yang empuk dan berair dalam 30 menit!
Bumbu yang digosok untuk daging babi penggorengan udara ini adalah bintang pertunjukan yang sebenarnya. Bubuk bawang bombay dan bawang putih klasik dipadukan dengan paprika asap untuk menghasilkan rasa smokey dan gurih, sementara gula merah menambahkan rasa manis yang seimbang dan tekstur yang nikmat pada keraknya. Sedikit mustard bubuk menambah rasa pahit dan tajam yang menyenangkan. Gosok ini sangat serbaguna dan juga cocok untuk tahu dan ayam yang ekstra keras!
Inilah yang Anda perlukan untuk membuat Daging Babi Penggorengan Udara:
- Daging Babi: Kami dapat memasukkan dua potong daging babi tanpa tulang ke dalam keranjang penggoreng udara kami. Anda memerlukan daging dengan ketebalan 1-1 1/2 inci untuk memastikannya tetap enak dan berair.
- Bumbu: Paprika asap, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, garam, merica, mustard bubuk, dan gula merah tua menghasilkan bumbu oles yang berasap, manis, gurih, dan tajam. Pastikan untuk menghemat ekstra untuk taburan di atasnya saat Anda membalik daging – ini membantu daging menjadi renyah dengan indah.
- Minyak goreng: Kami menyukai pilihan hemat seperti kanola atau minyak sayur, tetapi minyak zaitun juga bisa digunakan.
IDE BUMBU LEBIH BANYAK
Jika Anda ingin mengubahnya, berikut beberapa cara lain untuk membumbui daging babi penggorengan udara:
- Membumbui daging dengan bumbu oles 20-30 menit sebelum dimasak dan mendiamkannya di meja pada suhu ruangan akan memastikan 1. rasanya semaksimal mungkin dan 2. bagian luarnya tidak terlalu matang sementara bagian dalamnya sudah matang. suhu. Memberi daging Anda sedikit waktu ekstra di meja sebelum dimasukkan ke dalam penggoreng udara akan memastikan daging Anda memiliki lapisan kulit yang bagus di bagian luar namun tetap berair di bagian dalam!
- Harus ada sekitar 1 sendok makan sisa bumbu. Simpan dan taburkan di atas daging setelah dibalik. Ini akan membantu memastikannya tetap enak dan renyah.
- Keluarkan daging babi dari air fryer segera setelah mencapai suhu 145°F dan diamkan setidaknya selama 3 menit sebelum diiris untuk mengunci sarinya.
Apa yang Harus Disajikan dengan Daging Babi Penggorengan Udara
Daging babi penggorengan udara ini sangat serbaguna dan cocok dipadukan dengan apa pun yang dapat Anda bayangkan. Anda bisa membuat salad pendamping sederhana, kacang hijau kukus, atau polenta krim. Atau gunakan alat penggoreng udara untuk menyiapkan kubis Brussel penggorengan udara dengan cepat!
Daging Babi Penggorengan Udara
Daging Babi Penggorengan Udara ini adalah resep malam hari yang sempurna! Mereka dibumbui dengan nikmat dan siap hanya dalam 30 menit!
Cegah layar Anda menjadi gelap
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan paprika asap, bubuk bawang putih, mustard bubuk, bubuk bawang merah, gula merah, garam, dan merica.
-
Panaskan air fryer hingga 420ºF selama minimal 5 menit. Keringkan daging babi dengan handuk kertas.
-
Taburkan minyak goreng di atas potongan daging babi di atas talenan, lalu tambahkan campuran bumbu. Gosok daging babi sampai terlapisi minyak dan bumbu dengan baik. Gula merah akan menjadi karamel di air fryer dan membuat tekstur daging babi menjadi sempurna! Sisakan setidaknya 1 sendok makan campuran bumbu gula untuk dioleskan di atasnya saat Anda membalik setengahnya!
-
Masukkan daging babi ke dalam keranjang penggorengan udara dan masak selama 7 menit. Balik, taburkan campuran bumbu yang sudah dipesan secara merata di atasnya dan masak selama 8 menit lagi.
-
Gunakan termometer daging untuk memastikan suhu internal telah mencapai 145ºF, dan jika belum, masak 1-2 menit lebih lama.
-
Angkat dari api dan diamkan daging babi selama 3 menit lalu sajikan dengan makanan pendamping sederhana favorit Anda!
Lihat cara kami menghitung biaya resep di sini.
Porsi: 1potongan daging babiKalori: 373kkalKarbohidrat: 26GProtein: 30GGemuk: 17GSodium: 1845mgSerat: 1G
Baca penafian nutrisi lengkap kami di sini.
cara membuat Daging Babi Air Fryer – foto langkah demi langkah
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 1/2 sdt paprika asap, 1 sdt bawang putih bubuk, 1 sdt mustard bubuk, 1/4 sdt bubuk bawang merah, 4 sdm gula merah tua, 1 1/2 sdt garam, dan 1/4 sdt merica . Panaskan air fryer hingga 420ºF selama minimal 5 menit. Tepuk-tepuk 2 potong daging babi bagian tengah tanpa tulang hingga kering dengan tisu.
Taburkan 1 sendok makan minyak goreng di atas potongan daging babi di atas talenan, lalu tambahkan campuran bumbu. Gosok daging babi sampai terlapisi minyak dan bumbu dengan baik. Gula merah akan menjadi karamel di air fryer dan membuat tekstur daging babi menjadi sempurna! Cadangan setidaknya 1 sendok makan campuran bumbu gula untuk dioleskan di atasnya saat Anda membalik setengahnya!
Masukkan daging babi ke dalam keranjang penggorengan udara dan masak selama 7 menit. Balik, taburkan campuran bumbu yang sudah dipesan secara merata di atasnya, dan masak selama 8 menit lagi.
Gunakan termometer daging untuk memastikan suhu internal telah mencapai 145ºF, dan jika belum, masak 1-2 menit lebih lama. Angkat dari api dan diamkan daging babi selama 3 menit lalu sajikan dengan makanan pendamping sederhana favorit Anda!
Daging babi penggorengan udara yang berair dan renyah ini adalah santapan malam hari yang sempurna!