Jadikan kentang tersebut bekerja lebih keras dengan casserole kentang yang lembut dan keju ini! Cocok untuk disajikan kepada banyak orang, resep casserole kentang ini adalah makanan yang paling menenangkan. Toppingnya yang renyah dan keju sedikit manis, sangat gurih, dan menjadikannya pendamping yang sempurna untuk Paskah, Thanksgiving, atau Natal.
Apa itu Casserole Kentang?
Kentang potong dadu dilapisi dengan saus yang terbuat dari keju cheddar, susu, dan krim asam; dibumbui dengan bawang bombay dan bawang putih; dan di atasnya diberi sereal corn flake yang renyah. Ini adalah lauk pauk yang paling keju, lembut, dan renyah. Jadi ambil tas atau kentang seberat 5 pon dan masaklah!
- Kentang Emas Yukon: Kentang ini mengandung tepung dan lilin, membuatnya sempurna untuk casserole ini karena bentuknya yang baik. Anda membutuhkan 3 pon. atau sekitar 6 kentang ukuran sedang.
- Mentega: Mentega tawar menambah rasa yang kaya pada hidangan dan membantu mencegah bawang bombay dan bawang putih gosong di wajan.
- Bawang merah dan bawang putih: Allium ini menambahkan rasa klasik bersahaja dan manis yang menambah kedalaman hidangan ini.
- Garam: Garam halal meningkatkan rasa alami kentang.
- Tepung serbaguna: Sedikit tepung membantu mengentalkan saus.
- Susu: Susu menambah kelembapan pada saus. Anda dapat menggunakan jenis susu apa pun yang Anda miliki, termasuk susu nabati.
- Keju Cheddar Ekstra Tajam: Kami menyukai rasa ekstra tajam, tetapi jenis cheddar apa pun bisa digunakan.
- Krim asam: Krim asam menambahkan sentuhan rasa tajam dan kaya pada hidangan.
- Sereal Serpihan Jagung: Serpihan jagung yang dihancurkan menghasilkan topping yang sedikit manis dan super renyah untuk casserole ini. Anda juga bisa menggunakan remah roti Panko atau biskuit mentega yang dihancurkan jika Anda punya.
Apa Lagi yang Bisa Saya Tambahkan ke Casserole Kentang?
Ini adalah resep yang bagus untuk menggunakan sisa makanan. Punya daging bacon atau ham yang membuat lubang di lemari es Anda? Lemparkan ke dalam! Anda dapat menukar krim asam dengan Yogurt Yunani jika itu yang Anda miliki. Dan jangan ragu untuk menambahkan sisa bumbu yang Anda miliki– peterseli, daun bawang, atau daun bawang semuanya akan lezat!
Cara Menyajikan Casserole Kentang
Sajikan casserole kentang yang lembut dan keju ini dengan Dada Ayam Air Fryer, Meatloaf Klasik Buatan Rumah, atau Bakso Kalkun. Cocok juga untuk sarapan dengan Telur Goreng atau Sosis Sarapan Maple Sage.
Cara Menyimpan Sisa Makanan
Simpan sisa casserole kentang yang tertutup rapat dengan aluminium foil di lemari es hingga 5 hari, atau Anda dapat membungkusnya dengan bungkus plastik dua lapis dan aluminium foil untuk disimpan di dalam freezer hingga 3 bulan. Anda dapat memanaskannya kembali yang dilapisi kertas timah dalam oven bersuhu 350°F selama 20-30 menit, atau sampai matang dan berbuih.
Casserole Kentang
Jadikan kentang tersebut bekerja lebih keras dengan casserole kentang keju ini! Cocok untuk disajikan kepada banyak orang, casserole ini adalah makanan yang paling nyaman.
Cegah layar Anda menjadi gelap
- 3 pon. Kentang emas Yukon ($3,00)
- 1/4 cangkir mentega ($0,53)
- 1/2 bawang bombai ($0,16)
- 2 cengkeh bawang putih ($0,16)
- 1/2 sdt garam ($0,02)
- 1/4 cangkir tepung serbaguna ($0,05)
- 2 cangkir susu ($0,96)
- 3 1/2 cangkir keju cheddar ekstra tajam, dibagi ($3,21)
- 1/2 cangkir krim asam ($0,53)
- 1 cangkir sereal serpihan jagung yang dihancurkan ($0,44)
-
Panaskan oven hingga 375°F. Kupas dan potong dadu kentang, cincang halus bawang bombay, dan cincang bawang putih.
-
Tambahkan kentang ke dalam panci besar berisi air. Didihkan, masak selama 8-10 menit sampai garpu empuk. Saring dalam saringan. Kemudian, pindahkan kentang ke dalam loyang casserole berukuran 9×13 yang sudah diolesi minyak.
-
Saat kentang mendidih, lelehkan mentega dalam panci besar atau panci dengan api sedang.
-
Tambahkan bawang bombay dan garam, masak selama beberapa menit hingga lunak. Tambahkan bawang putih dan masak sebentar. Lalu, masukkan tepung.
-
Tuangkan susu secara perlahan sambil diaduk hingga tercampur.
-
Menambahkan 2 cangkir keju dan krim asam. Aduk hingga meleleh dan menyatu.
-
Tuangkan saus keju di atas kentang. Campurkan perlahan sampai kentang terlapisi seluruhnya.
-
Taburi dengan sereal yang dihancurkan dan sisanya 1 1/2 cangkir keju cheddar.
-
Panggang selama 20 menit sampai kejunya bergelembung.
Lihat cara kami menghitung biaya resep di sini.
Porsi: 1porsiKalori: 459kkalKarbohidrat: 51GProtein: 16GGemuk: 22GSodium: 615mgSerat: 4G
Baca penafian nutrisi lengkap kami di sini.
cara membuat Casserole Kentang – foto langkah demi langkah
Panaskan oven hingga 375°F. Kupas dan potong dadu 3 pon. Kentang emas Yukon, cincang halus 1/2 bawang bombay, dan cincang 2 siung bawang putih.
Tambahkan kentang ke dalam panci besar berisi air. Didihkan, masak selama 8-10 menit sampai garpu empuk. Saring dalam saringan. Kemudian, pindahkan kentang ke dalam loyang casserole berukuran 9×13 yang sudah diolesi minyak.
Saat kentang mendidih, lelehkan 1/4 cangkir mentega dalam panci besar atau panci dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay dan 1/2 sdt garam, masak beberapa menit hingga lunak. Tambahkan bawang putih dan masak sebentar. Kemudian, masukkan 1/4 cangkir tepung serbaguna.
Tuangkan 2 cangkir susu secara perlahan sambil diaduk hingga tercampur.
Tambahkan 2 cangkir keju dan 1/2 cangkir krim asam. Aduk hingga meleleh dan menyatu.
Tuangkan saus keju di atas kentang. Campurkan perlahan sampai kentang terlapisi seluruhnya.
Taburi dengan 1 cangkir sereal serpihan jagung yang dihancurkan dan sisa 1 1/2 cangkir keju cheddar.
Panggang selama 20 menit sampai kejunya bergelembung.
Casserole kentang yang gurih dan keju ini adalah lauk yang sempurna untuk makan siang atau pesta makan malam Anda berikutnya!